Gianluca De Bacco è di Aosta, ha studiato ingegneria ambientale al Politecnico di Torino dove ha conseguito il dottorato in groingegnetia.
Dopo una breve esperienza lavorativa a Torino è rientrato in Valle nel 2007 e ha lavorato per il Dipartimento della Protezione Civile della Regione Autonoma Valle D’Aosta fino al 2014.
Nel 2014 si è trasferito con la famiglia ad Asheville, North Carolina: una cittadina turistica per molti versi simile ad Aosta dove la sua ex-moglie è nata e cresciuta.
Ha lavorato per una società di consulenza fino al 2020 e successivamente per System Logistics, una società Italiana che opera nel campo della logistica e fa parte della multinazionale tedesca Krones.
Attualmente ricopre il ruolo di project manager ed è manager del dipartimento field services.
Dal 2018 ha la doppia cittadinanza italiana e americana. Ha una figlia di 3 anni che si chiama Dora Mae ed è anche lei cittadina italiana e americana.